上海中學

快銷行業的傳承與創新——啤酒生產方向企業考察

2019-06-26

2019625日,在全嬋蘭老師的帶領下,高一年級10名同學前往百威啤酒企業進行職業生涯體驗活動。

中午,在百威企業管理培訓生的宣講中,大家了解了百威啤酒作為一個快銷行業,其內部的運作??熹N行業有著顧客忠誠度低,信息時效性大等特點。因此身為亞太地區總部的上海,主要負責的是市場營銷。能夠快速地把握信息,確定銷售方向。作為一個身處快銷行業中的管培生(全球管理培訓),工作要快,同時憑輪崗制能在公司各部門找到最適合自己的職業。

介紹中,大家還了解到面對國內競爭對手,百威的優勢是品牌多,受眾面廣。公司目前主要著眼點在年輕人這一群體上,主要方法是更新啤酒的包裝。此外,公司注重做事簡潔,重視員工在公司中的歸屬感,同時也注重創新。這些在大家日后的學習和工作生活中是很有參考價值的。

隨后,大家參觀了一家精釀啤酒的餐廳,對于啤酒的種類與啤酒相關的知識有了更深的了解與認識。例如,各啤酒品牌之間的關系,啤酒的釀造過程,啤酒的等級分層以及百威啤酒公司的并購歷史和公司文化等等。餐廳里有現代化的釀酒設備,使麥芽,啤酒花,水和酵母這四大原料經過兩周的時間,變換成充滿了麥香和酒香的迷人飲品。餐廳里也有傳統的木桶用來釀酒,通常用曾經釀造過紅酒的酒桶,或是在桶里加入水果來增添啤酒的風味。這種啤酒會有特殊的香氣,但這一過程需要2年的時間,所以價格也比較貴。介紹人提到中國的精釀啤酒目前占市場份額只有1%,所以發展前景是很大的。最后,介紹人還送了大家別具匠心的紀念品。

此次職業考察不僅豐富了大家的閱歷,也給同學們留下了一段美好的回憶,收獲滿滿。(高一(7)班周瑛報道)

  

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(管培生介紹企業文化)

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(參觀釀酒設備及過程)

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(釀酒原料存儲間)

(參觀精釀啤酒餐廳)

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(于企業會議室外合影)

 

 

 

 

 

 

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